Skogens guld! Ett nordiskt superbär! Kärt barn har många namn. Så enkelt att koka själv. Spara pengar, njut av att din sylt inte innehåller något annat än just lingon och bjud stolt på sylten till till exempel fläskpannkaka.
Du behöver:
en stor kastrull
konserveringsburkar (finns ofta i matbutiker)
2,5 kg rensade lingon (köper du frysta brukar de vara rensade)
2 kg strösocker
Koka lingonen i 1 liter vatten i 10 minuter (passa så att det inte kokar över).
Ta av kastrullen från spisen.
Rör ner 2 kg strösocker. Rör tills allt socker är upplöst.
Häll på rena burkar direkt.
Låt stå svalt ett par dagar innan du njuter! Jag brukar ha mina i kylen så att de inte börjar mögla.
Enkelt och snabbt!
