Lättlagad vegetarisk biff som smakar underbart.
Du behöver till 2 personer:
3-5 morötter (beror på storlek och antal personer)
1 pkt halloumi
1 ägg
salt
vitpeppar
2 msk skånsk grov senap
olja att steka i
Skala morötter och riv dem och halloumin på den grova sidan av rivjärnet.
Vispa upp ägget lätt och blanda med morötter, ost, ev senap och kryddor.
Stek biffar/plättar några minuter på varje sida.
Servera med sallad och lingonsylt.