Här beskriver jag hur man gör mos på vanlig potatis men självklart kan du göra mos på morötter, palsternacka eller sötpotatis. Att blanda t ex potatis och några palsternackor blir gott eller morot och sötpotatis.
Du behöver:
4-5 potatisar per person
smör/margarin
mjölk (mängd beror på rotfrukterna)
salt
vitpeppar
Skala, dela i mindre bitar och koka rotfrukterna mjuka.
Häll av vattnet.
Häll på lite mjölk och börja mosa rotfrukten med gaffel, potatisstöt eller elvispen. Häll på mer mjölk vid behov tills mosen är jämn och fluffig.
Lägg i en klick smör/margarin och smaka av med salt och vitpeppar.